當我們在世界各地說出“乾杯”時,手中應該都伴有當地獨特的飲品,這樣才算夠味。
那麼到底新西蘭人每天都喝什麼呢?
葡萄酒
葡萄酒新西蘭盛產佳釀,從北島到南島,人們居住的社區不出半小時就有葡萄園、農場,去酒莊慢享美食與美酒,已是日常生活的一部分。
新西蘭最經典的“美酒之旅”的路線是從北島的霍克斯灣(Hawke's Bay)向南島的瑪律堡(Marlborough)進行的一場神奇的探險之旅。“美酒之旅”是一條全長380公里的自駕遊路線,對於葡萄酒愛好者來說,它魅力無窮,對於大多數遊客來說,它也堪稱豐富多彩。因為在這條神奇的探險之旅中,遊客可以體驗到各種文化活動、野生動植物和探險活動,並且同時參觀多種風格的酒窖、葡萄園餐廳和咖啡廳。
乳製品
乳製品新西蘭是世界上公認的牧場黃金區,是世界上最為著名的奶源地。新西蘭乳製品因此被稱為“白色黃金”。同時,這裡也是世界唯一認可的不存在瘋牛病、羊瘙癢症和口蹄疫的國家。
新西蘭牧場天然無污染,所有的牛和羊幾乎都是全年放養於露天草場,其生活空間令人羡慕。如果按數字攤派的比例,新西蘭平均每人擁有一頭牛和兩三隻羊,是人與動物和諧共生的最佳範例。
小白咖啡
小白咖啡新西蘭被認為首創了“小白咖啡”這一品種,因此它在世界咖啡文化領域聲名遠揚。從傳統意義上說,“小白咖啡”指的是一種牛奶較少的調製咖啡,它用的是能裱成紋理的牛奶而不是起泡牛奶。牛奶的濃度是區分“小白”與拿鐵的另一個標準——拿鐵的牛奶是乳脂狀的,蓬鬆的一層浮於表面之上,牛奶層的厚度也會因購買地的不同而有所差異。“小白”則是在表面撒上一條條稀疏的紋理狀的牛奶,若能表面閃耀著光澤則最為理想。
啤酒
新西蘭的葡萄酒名滿天下,但新西蘭人同樣也愛喝啤酒,而且口味頗為挑剔。新西蘭的啤酒花有著比其它任何地區啤酒花都更豐富的熱帶水果香味,它們已經成為新世界啤酒廠競相追捧的創造新風格啤酒的源泉。目前,新西蘭國內共有250多家啤酒廠,其中許多都曾榮獲國際大獎,有些啤酒廠保留了流傳已久的傳統釀造方法,另一些則採用現代技術,通過可持續和有機方法進行釀造。
L & P
L&P是新西蘭最著名的軟飲料,其全稱為Lemonand Paeroa(派羅瓦檸檬汽水)。發明人品嘗了派羅瓦鎮附近的礦泉水,混上檸檬,便製成這種爽口的奇特飲料。如果你有機會,不妨逛逛派羅瓦鎮。主街東頭的大瓶子有介紹牌,介紹了這種飲料的發展歷程。隨便進一家主街上的外賣店,買一瓶可以喝的紀念品,因為只有在新西蘭才能體驗到這種美味的飲料。
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