2016天公不作美，夏布利葡萄酒減產要漲價

勃艮第葡萄酒行業協會（BIVB）相關負責人路易·莫羅（Louis Moreau）近日在某午餐會上表示，夏布利（Chablis）葡萄酒2016年的產量將比年均產量下降約50%，預計將引發夏布利葡萄酒價格的上漲。

1. 夏布利的2016，從未遇見過的年份

　　莫羅表示，毫無疑問，2016年給夏布利製造了諸多難題——霜凍、雨水、冰雹和黴菌接踵而至。在過去的40至50年中，我們從未見識過這種情形，只希望今年10月之前，夏布利的天氣能讓葡萄園的一切工作順利進行。然而，不論後面日子裡的天氣有多麼喜人，也都沒有辦法彌補這裡已經遭受的損害——5月13日的那場雹暴已經使400公頃的葡萄園遭受損害，而6月份的大雨更是不堪。

　　2. 夏布利葡萄酒的價格會受到影響

　　幸運的是，2015和2014年的夏布利葡萄酒在產量和數量上都比較理想，所以，酒商們的庫存還算樂觀。不過，2016年的減產勢必會影響夏布利葡萄酒的價格，酒商們必須嚴加管理庫存。

　　3. 夏布利葡萄酒的需求尚在合理範圍內

　　莫羅認為，酒商們不需要過分抱怨，因為市場對夏布利葡萄酒有壓力性的需求畢竟是好事。夏布利葡萄酒的出口量占生產總量的65%，如英國和美國等葡萄酒出口市場的形勢仍然不錯。夏布利的年均產量約為4,000萬瓶，而市場對於夏布利葡萄酒的整體需求是大於這個數字的。