澳大利亞蘭頓分級

在舊世界，最知名的分級排名莫過於 Grand Cru Classe en 1855 波爾多1855分級。但，160年的世事變遷，其中戰火、酒莊易手等影響，除一級莊保持較穩定的品質和價格外，二至五級每個酒莊的品質和價格都有變化。某些三級、五級酒莊直逼一級莊的口碑與價格。除了1855的分級系統以外，波爾多地區還有Graves格拉夫、 Saint-Emilion聖埃美隆以及Cru Bourgeois中級名莊的分級系統。以現今的情況來說，這些排名的實際功能相當有限，維護的不過是既得利益。因此更改分級的意願並不明顯。最有代表性的故事莫過於聖愛美隆官方2006年分級的紛爭。

那麼在新世界呢？講到新世界的葡萄酒分級系統，不得不提到蘭頓分級。在八十年代早期的澳洲葡萄酒市場上，那種可供葡萄酒收藏者收藏的精品澳洲葡萄酒品牌其實並不多見。1991年蘭頓拍賣行首次推出“蘭頓澳洲葡萄酒分級（Langton s Classification）”系統。評選基於澳洲本地的精品酒款在二級市場，即酒類拍賣和收藏市場的的歷史記錄。在經歷了25年的不斷發展和變革之後，2015年蘭頓分級公佈到第六版，共有139款精品澳洲葡萄酒列入了這份名單。

蘭頓澳洲葡萄酒分級（Langton s Classification）充分表現了在風格上和消費者偏好上的一系列變化。與1855年的波爾多分級制度是不同的，蘭頓分級中的酒單並不是一成不變的，而是根據市場的變化定期做相應調整的。一些不符合市場潮流的酒款會被淘汰出局，同時又有那些被市場所青睞的新的酒款不斷湧入。

要成為Lanton s分級的入圍酒，至少滿足三個條件，而這三個條件也把一些優質的酒款排除在外：首先，酒款至少要已經釀造了十個年份。因此對於澳洲的新貴酒莊，比如2000年前後酒界新銳們大手筆投入的酒莊，無論品質如何優秀，也還是要有足夠的耐心，保持穩定的品質和知名度，才能有朝一日進入蘭頓分級。第二，酒款必須要在二級市場，也就是拍賣市場有相應的需求和交易記錄。因此對於產量極低或特別稀罕的酒款，或陰差陽錯各種原因沒有在拍賣收藏市場有足夠的流通量的，必然與蘭頓分級失之交臂。第三，必須有年份，某些雪麗風格或Rutherglen陳年麝香甜酒的加強型葡萄酒和混合年份起泡酒無法參與評選。然後，考慮到消費者的愛好以及酒款的品質隨時間而變化，分級排名每5年複審更新一次，確保表單能代表最優質的澳洲葡萄酒。

也是因為這一個表單，將澳洲的最早34個，現在139個酒款帶給全球的愛好者和收藏家。即便無法每款都一親芳澤，將表單細細流覽，不時還能品嘗到其中一二，也算是聊表安慰了。對於喜歡澳洲葡萄酒的愛好者來說，不得不說這一分級相當於一本難得的可以值得信賴的澳洲精品酒指南。