1、為什麼我們要學習葡萄酒知識？
成為一個葡萄酒行家並不是每個人的心願，但是，學習葡萄酒的可以
增長見識
充實自我
提高品位
讓你在下次購買葡萄酒的時候更加自信，並且能夠分辨出不同的種類和品質的葡萄酒。
2、學習新的飲酒方式
在開始品酒之前，我們要知道該如何飲酒才能迅速提高我們的葡萄酒知識，掌握這些方法技巧，不僅可以幫助我們省下一大筆支出，也能在學習上快人一步，這些飲酒方式包括：
（1）每次拿起酒杯喝酒都是一次品鑒的過程；
（2）一次性打開多瓶葡萄酒進行對比品嘗可以提高我們的品鑒能力；
（3）學著識別產地和年份；
（4）嘗試探索新酒款。
這些小的改變並不需要花費你太多精力，只要確保每一次品嘗後都做好葡萄酒品鑒記錄，你就能更快的學會欣賞葡萄酒。
3、開始個人的葡萄酒挑戰之旅
接下來是小編為新手量身定做的葡萄酒挑戰之旅。
（1）瞭解基本的葡萄酒知識
首先，你要知道什麼是葡萄酒？葡萄酒被認為是一種由葡萄發酵而成的酒精飲料。從技術上來說，每種水果都可以用來釀酒，但是只有一些特定的葡萄品種才能釀出葡萄酒。
葡萄中含有多種成分，包括水、糖分、酸和酚類物質，這些物質在發酵的過程會產生不同的變化。幾乎所有的葡萄酒都會或多或少含有單寧、酸度、甜度和酒精度，這些術語需要我們在品嘗前弄明白。
（2）品嘗9種不同風格的葡萄酒
你知道這個世界上有多少種葡萄酒嗎？這個答案可不好給，因為幾乎每年都會有成百上千種葡萄酒上市，每一款都有細微的不同之處。雖然葡萄酒的種類繁多，但是大概可以總結為這九種風格。你可以品嘗其中任意一款，這樣你就能對這種風格有個大概的瞭解。雖然這樣品嘗可能會花費你一點時間，但是在品嘗之後你就會覺得自己對葡萄酒的理解跟以前大不相同了。
起泡酒
酒體輕盈的白葡萄酒
酒體豐滿的白葡萄酒
芳香型白葡萄酒
桃紅葡萄酒
酒體輕盈的紅葡萄酒
中等酒體的紅葡萄酒
酒體豐滿的紅葡萄酒
甜酒
（3）學習關於葡萄酒的禮儀
圍繞葡萄酒的禮儀，小編認為最重要的就是品嘗葡萄酒的步驟和保存方法，葡萄酒是非常脆弱的，只有正確標準的做法才能保證這款酒嘗起來和釀酒師的目標一致。
4、品酒
品酒包括4個步驟，即觀色、聞香、品嘗和總結。每次品酒的時候，都堅持用這個策略，你就能品嘗到更多葡萄酒之間的不同，對葡萄酒的理解也會加深。
（1）觀色
葡萄品種、釀造方法和酒的年齡等決定了葡萄酒的顏色，我們一般根據葡萄酒的顏色將其分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
（2）聞香
葡萄酒的香氣一般分為三類，即果香、酒香和陳年香氣。
（3）品嘗
辨別葡萄酒的品質，“色”“香”固然是不可或缺的因素，而“嘗”才是最為重要的，畢竟酒還是用來喝的，蘇東坡就曾說過酒的好壞“以舌為權衡也”。
（4）總結
俗話說，好記性不如爛筆頭。如果我們不以某種方式記錄並總結品嘗後的感覺，那你很快就會忘記這款酒。
5、繼續探索
我們也可以嘗試去挖掘一些有深度的資訊，如在品嘗葡萄酒的時候問自己一些問題，這款酒產自西班牙嗎？西班牙哪個產區？當地產區常常採用哪種釀酒葡萄釀酒？這個產區還有哪些主要葡萄品種？通過將葡萄酒與產區聯繫在一起，我們能獲取很多從酒瓶和酒標上看不到的資訊，這會讓你對葡萄酒產區的氣候、葡萄種類和習俗更感興趣。
最後，小編想告訴大家，學習，任何時候開始都不算晚，抓緊時間吧！
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