2015年12月15日星期二

兩張圖帶你分辨葡萄酒的顏色

葡萄酒的顏色在任何品鑒體系裡都是非常重要的因素,對於喜歡盲品的人來說,顏色可以告訴他們非常多的資訊。雖然不能僅僅憑藉顏色來確定這款酒的顏色、年份、品種,但是還是可以在宏觀上對這款酒有一個模糊的表達,在品鑒中,簡單的一眼就可以排除非常多的干擾資訊,比如品種的顏色與深淺可能是年份的表達、品種的表達、釀造工藝的表達、保存情況的表達。

  那麼讓我們透過兩張圖來看一看,通常的品鑒體系中對於顏色是如何描述的:


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